Dortová lízátka
Dortová lízátka jsou originální sladký dezertík na dětskou párty! Jak je vytvořit?
1. Nejprve si připravíte těsto:
- 125 g změklého másla
- 1 lžička vanilkového nebo mandlového extraktu
- 100 g cukru krupice
- 2 vejce
- 250 g prosáté polohrubé mouky
- špetka soli
- 1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
- strouhaná kůra z biocitronu
- 75 ml podmáslí
Změklé máslo ušlehejte, přidejte vanilkový či mandlový extrakt a postupně zašlehejte cukr. Jakmile bude směs nadýchaná, vmíchejte postupně vejce. Mouku smíchejte s kypřícím práškem, solí, citronovou kůrou a zapracujte ji do těsta střídavě s podmáslím. Těsto rozprostřete do moukou vysypané dortové formy (ideální je dát na dno formy pečicí papír) a pečte na 180° 25 minut. Poté nechejte těsto vychladnout.
2. Příprava náplně:
- 200 gramů kvalitní bílé čokolády
- 100 ml smetany na vaření
Smetanu přiveďte k varu, poté odstavte. Mezitím si do misky nalámejte čokoládu na drobné kousky, které pak zalijte horkou smetanou. Zamíchejte vidličkou, až získáte tekutou čokoládu.
3. Vychladlé těsto rozdrobte do mísy na drobné kousky a poté přidejte náplň - připravenou tekutou čokoládu. Rukama pak vytvořte těsto, z kterého pak vytvarujte kuličky (recept vychází zhruba na 30 kuliček). Kuličky vložte na půl hodiny do mrazničky.
4. Poté kuličky vytáhněte a napíchněte na špejle (prodávají se pod názvem CAKE POPS, můžete ale použít i obyčejné). Kuličky postupně namáčejte do rozpuštěné čokolády (bílé či tmavé) a posypte jedlými cukrářskými ozdobami. Hotové kuličky dejte vychladit do ledničky.
SLADKOU CHUŤ!:-)
14. 5. 2020
> Komentáře