Festival sýr
> Termín
15.9.2018 - 16.9.2018
> Pro děti ve věku:
0-14
> Popis
Festival sýrů a národní soutěž malých sýrařů z Čech, Moravy a Slovenska vznikl jako společný projekt konvivia Slow Food Pálava, Svazu faremních zpracovatelů a VOŠ potravinářské a SPŠ mlékárenské Kroměříž. Cílem je podpořit a prezentovat malé faremní i nefaremní zpracovatele mléka a mléčných výrobků (limit pro výrobce sýrů je maximálně pět zaměstnanců), prezentovat široké laické i odborné veřejnosti jejich mnohdy skvělé produkty a zviditelnit obecnou problematiku faremního zpracování zemědělských produktů, se kterým se často pojí řada nepřesných a veřejnost matoucích informací. Na co se můžete s dětmi v sobotu těšit? - sýry, sýry a zase sýry, tentokrát i s vyznačenou zónou biosýrů - vinařská zóna se skvělými místními víny - špek a klobásky z mangalice - výborné marmelády - zpívající stloukačky másla – tetičky z Ježova, spřádání vlny a využití starých látek - pivo z mikulovského pivovaru Galant - beran na rožni a různé další občerstvení - rozpálená hliněná pec a v ní placky všelijaké - předvádění výroby sýrů, tahání sýrových nití atd… - možnost otestovat si smysly jako budoucí sýraři u stánku SŠ mlékárenské a VOŠ potravinářské - ovečky v ohradě a dílničky pro děti - program na stánku Svazu ekologických zemědělců Pro-Bio
> Otevírací doba
od 10:00
> Kontakt
| Kraj: | Jihomoravský kraj |
|---|---|
| Město: | Mikulov |
| Ulice: | Náměstí v Mikulově |
> Komentáře